*瀨戶內檸檬蛋糕*

2016 年 07 月 12 日發佈 列印
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日本既瀨戶內檸檬相當出名，今次去廣島就買左瀨戶內既檸檬果醬!!配埋個檸檬蛋糕模，
影相出黎真係幾可亂真正!!!而且今次仲用左新買既bosch廚師機開光!!!恨左好耐終於買到~~勁開心!!!!繼續努力!!!!整多d~~
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 糖 40g
  • 檸檬皮 1.5個
  • 低筋麵粉 70g
  • 檸檬果醬 2湯匙
  • 牛油溶液 40g
  • 泡打粉 1.5g
  • 1

    先預備好材料

  • 2

    洗淨檸檬，先刨檸檬皮，再與糖混合

  • 3

    將雞蛋與糖用廚師機/電動攪拌器打起

  • 4

    直至麵糊變稠，滴落既麵糊不會立即消失

  • 5

    篩入麵粉及泡打粉，用膠刮輕力拌勻

  • 6

    最後加入檸檬果醬及牛油溶液拌勻

  • 7

    焗爐170C預熱，將麵糊倒入模中 170C焗10-12分鐘，牙簽插入冇麵糊即OK 出爐脫模，食得啦!!

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