雲雲蛋&法蘭西法包

2016 年 07 月 28 日發佈 列印
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朝朝煎雙蛋多士, 不如搞搞新意思~~~ 來一客似綿花糖風一樣口感的雲雲蛋&甜甜的法蘭西法包,食後令早晨都零舍開心醒神!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 二隻
  • 法包 二片
  • 蕃茄仔 四粒
  • 糖霜 適量
  • 糖槳/蜜糖 適量
  • 1

    雞蛋一隻分開蛋白&蛋黃. 蛋白放入一個沒油沒水的大碗內用打蛋器打到8成企身. 再將蛋黃放入中間

  • 2

    預熱焗爐, 放雲雲蛋入內用180度焗10分鐘

  • 3

    蕃番仔掃橄欖油及加少許黑胡椒在上, 180度焗5分鐘

  • 4

    打勻一隻雞蛋,放法包入內浸濕,再放少許牛油慢火煎脆法包,加糖霜及糖槳在上裝飾

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