【無油料理】蜜汁豬肋排

2016 年 07 月 08 日發佈 列印
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令人吮指回味樂無窮的《蜜汁豬肋排》做法爆簡單～不只大人，連小朋友都超捧場，是家常菜，也可以當做宴客菜，下酒菜，便當菜，都超棒啦!
只要準備5樣食材，做法簡單快來試試
詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46161340
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬肋排(子排) 6支
  • 醬油 2大匙
  • 冰糖 1大匙
  • 1

    豬肋排(子排) 6支 醬油 2大匙 冰糖 1大匙 蒜頭 2瓣 杏鮑菇 1支(可放，可不放，不過，我家小朋友超愛吃)

  • 2

    千千媽咪使用不沾平底鍋煎豬肋排，所以不放油直接下去煎（若使用不是不沾鍋可在鍋裡加入少許的沙拉油）將豬肋排煎至微微金黄

  • 3

    利用煎出的豬油放入蒜片微炒，接著倒入冰糖，醬油，2-3碗水及杏鮑菇統統倒到鍋裡煮，水滾後，用中偏小火慢慢燴煮！

  • 4

    當醬汁快收乾，《蜜汁豬肋排》不只入味，顏色也均勻上色囉～

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