朱古力味栗子糕模
2016 年 07 月 03 日發佈
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買了千代田 (Chiyoda) 栗子模, 千代田是“名模”，最出名是脫模容易，令焗完出來的成品很完美而且不黏效果。
雖然是栗子模，不過我做了一款是朱古力味的蛋糕
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食材
（5-6人）
15分鐘內
食材
- 雞蛋 58g
- 糖 58g
- 楓蜜 12g
- 朱古力可可粉 6g
- 香格里拉粉 47g
- 杏仁粉 17g
- 泡打粉 1g
- 牛油 60g
-
1
(1) 牛油熱水座溶備用
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2
(2) 雞蛋+糖用打蛋器打勻後加入楓蜜
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3
(3) 加入已過篩的香格里拉粉、杏仁粉及泡打粉
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4
(4) 最後加入已座溶牛油
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5
(5) 粉槳入唧袋
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6
(6) 模具噴油
-
7
(7) 預熱焗爐180度8分鐘