秋葵烘蛋

2016 年 06 月 18 日發佈 列印
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秋葵含有高量的黏液可以降血糖降血脂也可保護胃.一般都是川燙涼拌.加入蛋去烘.口感也不錯

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 5顆
  • 秋葵 12條
  • 甜辣醬 適量

調味料

  • 醬油 1茶匙
  • 雞粉 4分之一茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    將秋葵川燙.蛋加入調味料打勻.川燙熟的秋葵切片加入蛋液稍微拌一下

  • 2

    取一個平底鍋加入少許油將蛋液全部放下以小火慢慢煎熟.再用盤子蓋在蛋上面將平底鍋倒扣起來將蛋的另一面在煎熟即可

  • 3

    取出後切塊上面淋上甜辣醬即可

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