黑椒蘑菇雞翼

2016 年 06 月 27 日發佈 列印
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習慣左間中清下雪櫃,就用雪櫃有既材料煮左呢味餸,見得下人都吾失禮!
兩款材料都系我至愛,仲加埋d黑椒汁撈飯真一流!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 急凍雞翼 即買 12隻
  • 啡菇 4粒
  • 黑椒 適量
  • 適量
  • 清雞湯 100ml

調味料

  • 生抽 2湯羹
  • 蠔油 1湯羹
  • 1茶匙
  • 少許
  • 1

    雞翼 即買 解凍後洗乾淨,用調味料雞翼 即買 30分鐘;啡菇切片備用;

  • 2

    熱好油鑊放入雞翼 即買 (醃雞翼 即買 的汁吾好倒入去住,keep住先)煎香, 加入水和醃雞翼 即買 的汁炆一炆d雞翼 即買 至收乾汁全熟,先盛起;

  • 3

    用回此鑊加少許油炒香啡菇,加清雞湯和黑椒用中細火煮一煮,將雞翼 即買 回鑊煮至滾起便可以上碟完成

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