椒鹽雞翼

雞翼 即買 洗淨，用刀在兩面各切幾道，然後用鹽醃漬半個小時，以便入味。

鍋燒熱后關小火，放入雞翼 即買 ，注意帶皮的一面接觸鍋底。帶皮的一面在煎的過程中會出油，所以一開始是不用放油的。

每隔2分鐘要翻面，以免煎糊。

全程小火煎制，大約10分鐘左右雞翼 即買 就熟了。可用筷子輕輕戳下，如果一戳就進去說明熟了。

最後撒上椒鹽粉出鍋食用。