[柔嫩肌膚老火靚湯] 沙蔘雪耳瘦肉湯

2016 年 06 月 09 日發佈 列印
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這個湯非常潤喉, 有多喝一碗的意欲。沙蔘養陰清熱; 玉竹有美顏藥膳功效, 雪耳含豐富高蛋白質, 材料均可使皮膚柔嫩細膩,這一點非常重要～

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 沙蔘 適量
  • 玉竹 適量
  • 淮山 適量
  • 薏米 適量
  • 雪耳 1朶
  • 瘦肉 1塊
  • 螺頭 適量
  • 水 半鍋
  • 1

    雪耳浸至膨漲, 切塊, 把黄色部份去除; 瘦肉洗淨先氽水; 其他材料洗淨備用;

  • 2

    所有材料放入煲清水裡, 大火滾起, 中火煮20分鐘; 轉細火煲1小時; 用膳前大火滾起, 放入適量鹽拌勻

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