蒜蓉煎豬扒【百得利健康油你話事】

2016 年 06 月 03 日發佈 列印
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乾煎豬扒比較熱氣，我鐘意食有d汁既又好送飯！
加埋用BERTOLLI百得利純正橄欖油去煎豬扒，真正食得健康！而且能夠保存豬扒的肉汁，更香更濃！
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 梅頭豬扒 3件切件
  • 蒜頭 5粒切碎粒
  • 水 適量
  • BERTOLLI 橄欖油 少許

調味料

  • 糖 1茶匙
  • 生抽 3湯羹
  • BERTOLLI 橄欖油 少許
  • 1

    豬扒切件用調味料先醃半小時；

  • 2

    熱好鑊後加入橄欖油，將豬柳兩面煎至金黃色，加入半飯碗水蓋上蓋轉中細火慢慢煮(大約5分鐘)可以開蓋，繼續煮至全熟，然後將豬柳和肉汁分開盛起備用；

  • 3

    用回此鑊，加少許橄欖油爆香蒜蓉(圖7)，再將之前盛起的汁回鑊(圖8), 然後加入豬扒兜均即可(圖9).

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