土匪雞翼

2016 年 06 月 01 日發佈 列印
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土匪雞翼，去譚仔必點的食物。有一天，何生說：「好似好易整。」因此我在網上找食譜看看，發現做法真的不難，可以一試！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 8隻
  • 黑芝麻 1湯匙
  • 孜然粉 2湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 胡椒粉 1/2茶匙
  • 花雕酒 1茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1/2湯匙
  • 油 1湯匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    黑芝麻炒香備用

  • 2

    雞翼 即買 用醃料醃4小時或以上。將雞翼 即買 及醃料放入保鮮袋，用可令雞翼 即買 醃得更均勻

  • 3

    想雞翼 即買 更脆，在焗之前在雞翼 即買 表面再灑上少量孜然粉

  • 4

    焗爐預熱200度，先焗背面10分鐘，反轉雞翼 即買 ，灑上炒香的黑芝麻，再焗15分鐘即可

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