九龍醬園一字排
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 一字排 $30
- 指天椒 1 隻
- 蔥粒 少許
醃料
- 磨豉醬 1茶匙
- 蘇梅醬 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 紹酒 1茶匙
- 蒜頭 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 油 半茶匙
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1九龍醬園: 磨豉醬 , 蘇梅醬
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2
將一字排洗淨, 用醃料 (除咗油), 先醃10 分鐘.
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3
10 分鐘後加油, 撈勻, 肉面舗上指天椒粒, 蒸10分鐘, 即刻舗上蔥粒, 焗 30 秒撈勻, 食得!
