黑松露帶子磨菇炒意粉

先把帶子解凍洗淨，抹去去份，灑上鹽和黑椒粒靜置15分鐘

燒一鍋水，水滾後放入2-3匙鹽，然後放入意粉煮7分鐘，其間要攪動(煮意粉時間需參照包裝指示)。

燒熱平底鑊，放入8g牛油，待完全熱鑊後加入帶子中火煎，每面約2分鐘，待用

另一個鑊同時熱鑊放入12g牛油，待熱後加入蒜蓉和黑松露醬小火炒香，轉中火加入磨菇和1茶匙鹽繼續炒3-4分鐘，最後加入意粉，香草，1茶匙鹽炒2分鐘，上碟後放上帶子便完成了。