番茄薯仔排骨湯

排骨洗淨切塊，番茄洗淨切塊，土豆去皮洗淨切塊，姜，蔥切段。

熱油鍋，爆香姜蔥，接著放入番茄，土豆，翻炒幾下即可關火備用。

用開水把排骨過一下，再另起鍋燒水，燉30分鐘。

接著放入番茄，土豆，燉30分鐘。

最後放入少許鹽，白胡椒，調下味即可。