Pizza 意粉 - 烤焗版和免焗版

2016 年 05 月 10 日發佈 列印
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某天突然好想吃Pizza，又懶，就做了這個，吃完超滿足呢！

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 螺絲粉 300 克
  • 洋蔥 100 克
  • 半肥瘦免治豬肉 300 克
  • 乾燥奧勒岡 Dried Oregano 1 茶匙
  • 乾燥羅勒 Dried Basil 1 茶匙
  • 鹽 1/2 茶匙
  • 蕃茄醬 Tomato Sauce 425 克（1 罐）
  • 黃糖 3 湯匙
  • 芝士粉 Grated Parmesan Cheese 3 湯匙
  • 芝士碎 適量
  • 辣肉腸 Pepperoni 適量
  • 1

    煮滾一鍋水用來煮螺絲粉。洋蔥切粒。

  • 2

    以中火燒熱鍋子，下少計油，油熱後下洋蔥炒 3 - 4 分鐘至洋蔥變透明。 （同時下螺絲粉到加已入鹽的滾水中煮，按包裝指示的時間減掉 2 分鐘）

  • 3

    下豬肉炒至半熟，下奧勒岡、羅勒和鹽炒勻。

  • 4

    加入蕃茄醬和黃糖拌勻，煮滾後調至小火多煮 5 分鐘。

  • 5

    直接撈起剛煮好的螺絲粉隔水加入，灑上芝士粉拌勻。

  • 6

    烤焗版：放入可進焗壚的焗盤中，鋪上芝士碎和辣肉腸。

  • 7

    烤焗版：放入己預熱至攝氏 200 度的焗爐上層，焗至芝士溶化表面金黃色即成。

  • 8

    免焗版：鋪上芝士碎和辣肉腸。

  • 9

    免焗版：蓋上以中小火煮至芝士溶化即成。

  • 10

    （免焗版成品）

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