[電飯煲-麻辣雞尖]

2016 年 05 月 14 日發佈 列印
[電飯煲-麻辣雞尖]
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電飯煲除了煮飯之外，還是一個很好的煮食工具，是次選用麻辣火鍋醬包，只要將食材放入電飯煲內，轉眼間便能烹煮出具風味的麻辣雞尖!

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食材 （5-6人） 1小時內

材料

  • 雞尖 2磅
  • 蒜 1整個(切蓉)
  • 薑 2-4片

調味料

  • 麻辣火鍋上湯醬 1包
  • 小粒冰糖 2小粒
  • 酒 2湯匙
  • 鹽 1湯匙
  • 花椒油 3湯匙
  • 熱水 1.5湯碗
  • 將雞尖洗淨後，汆水，備用。
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    將雞尖洗淨後，汆水，備用。

  • 電飯煲放薑片，再將所有雞尖及半份蒜蓉倒入。
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    電飯煲放薑片，再將所有雞尖及半份蒜蓉倒入。

  • 加入所有<span class="group_2">調味料</span>攪拌好。
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    加入所有調味料攪拌好。

  • 蓋上電飯煲蓋，按著電飯煲，約15分鐘後攪拌一下雞尖，再關上蓋子。
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    蓋上電飯煲蓋，按著電飯煲，約15分鐘後攪拌一下雞尖，再關上蓋子。

  • 煮約20分鐘後，再加入餘下的蒜蓉，再煮10分鐘，即可。
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    煮約20分鐘後，再加入餘下的蒜蓉，再煮10分鐘，即可。

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