自製藍莓氈酒

2016 年 05 月 20 日發佈 列印
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中國人會自釀藥材酒補身,意大利人喜歡自釀水果酒或香草酒為飯後酒,通常會用高濃度酒精來做酒底,濃烈燒灼的感覺令他們認為有助消化,細小如Expresso的烈酒,可讓人放鬆整日心情也不錯, 飲用時可加入凍梳打水做成雞尾酒!

食材 (7-8人) 15分鐘內

食材

  • 藍莓 500克
  • 砂糖 125克
  • 氈酒 1公升
  • 1

    藍莓洗乾淨後,抹去水份,準備一個玻璃瓶洗乾淨後涼乾一晚確保沒有水氣

  • 2

    把藍莓、砂糖及氈酒倒進瓶內略攪動至砂糖溶掉,關上蓋放在沒有陽光的柜內10星期,到期日便可飲用

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