醬油烤比目魚

魚洗淨索乾水後加醃料,醃約半小時左右。

預熱焗爐爐温250度或水波爐烤魚功能,連同魚架一起預熱。攞用魚架掃油後放入魚塊,先預設30分鐘中途用目測自行决定加減時間。

到最後十分鐘掃醬汁再焗即成。