椰香咖哩雞 2016 年 04 月 24 日發佈 列印 0 9 6169 可以一次整定一大煲, 再分好一份份, 每次想食reheat返就得, 配飯配麵包一樣好食!! 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞 0.5隻 薯仔 2個 甘荀 1條 咖哩醬 3湯匙 椰汁 半罐 洋蔥 1個 1 雞切件洗淨, 用生抽, 豆粉, 糖及麻油醃大概1小時。 2 薯仔,甘荀洗淨去皮切塊。 3 洋蔥切小塊,弄散成一塊塊,備用。 4 燒熱油, 爆香洋蔥及薯仔,見到微微焦後盛起備用。 5 雞件煎香至金黃色, 下咖哩醬兜勻爆香後, 加入洋蔥, 薯仔及甘荀兜勻。 6 加水至差不多覆蓋所有材料, 加蓋慢火炆至所有材料軟身, 加入椰汁,再煮5分鐘即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 薯仔 雞 椰汁 洋蔥 咖哩 甘荀 咖哩雞 椰香 咖哩醬 推薦資訊