Bourke Street Sausage Roll
2016 年 04 月 20 日發佈
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20 分鐘 話咁快。 多謝 好友食譜。
Bourke Street Sausage Roll, 好掛念你呀。
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豬肉碎 1 kg
- 蘿蔔 1 條
- 洋蔥 1 個
- puff pastry 2 包
- fennel seed 1tsp
- 蛋 1 隻
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1
將fennel seed鐘碎， 唔好太碎。 唔喺好勁呀陣味。
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2
蘿蔔洋蔥切碎， 我用food processer, 勁快。
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3
將洋蔥fennel seed炒3 分鐘。 怜起。
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4
將蘿蔔炒5 分鐘 或至軟。
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5
洋蔥蘿蔔待冷。後與豬肉碎攪混， 落鹽胡椒調味。可以落20g麵包渣， 無就算。
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6
將解凍嘅puff pastry怜出嚟， 我切咗一半， 姐喺一包可以捲二條。 一條大概6小件。 鋪好後捲埋。 用雞蛋液封口。
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7
面再查雞蛋液。200 度焗爐 20 分鐘。