南瓜蒸排骨

2016 年 04 月 20 日發佈 列印
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一道很簡單的家常菜,煮過的南瓜後很軟,湯汁淋在白飯上非常好味!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 南瓜 300g
  • 排骨 450g

醃料

  • 醬油 3茶匙
  • 半茶匙
  • 半茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 米酒 1茶匙
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 麻油 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1茶匙
  • 1

    把排骨洗凈,瀝乾水份,用醃料醃約30分鐘

  • 2

    南瓜洗凈,去籽切小件

  • 3

    先把南瓜件鋪在碟上,再鋪上排骨,用大火隔水蒸20-25分鐘/ 蒸爐25-30分鐘

  • 4

    完成

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