抹茶大福 2016 年 04 月 19 日發佈 閒暇 列印 2 5 9025 請稍等. 請稍等. 很喜歡的一款日式甜點,看了很多方子,最后自己琢磨了一下,還是成功了,嘿嘿~ 食材 (3-4人) 1小時內 食材 水磨糯米粉 糖粉 生粉 紅豆沙 抹茶粉 1糯米粉加上糖粉,大概是1:1,加水,然後攪拌均勻。放入微波爐蒸熟 熟了之後取出放涼 2紅豆沙加少許抹茶粉,然後搓成一個一個的小團子。 3蒸熟的糯米粉加生粉,然後用手使勁震幾下。 4接著把糯米團切小塊,然後壓扁,加入步驟2的小團子,包起來,再搓園。 5抹茶大福就做好了,趕緊吃起來吧,吃之前記得再撒一點抹茶粉哦,味道更好。
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