桂花燉梨

2016 年 04 月 15 日發佈 列印
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喜歡那份桂花的清香。。。燉好之後梨可吃。。。糖水可以冲水飲用。。。很是滋潤呢!!!

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 梨 2個
  • 水 300g
  • 冰糖 100g
  • 乾桂花 8g
  • 檸檬 1片
  • 1

    梨削皮。。。梨底用刀或挖球器去梨芯。。。沖水洗淨!

  • 2

    水小火煲滾。。。加入冰糖煮溶。。。放入乾桂花煮10分鐘。。。過篩取糖水!

  • 3

    梨、糖水、檸檬片放入鍋中。。。蓋上蓋。。。小火30分鐘! 或放入盛器。。。蓋上保鮮紙。。。隔水小火蒸燉30分鐘!

  • 4

    吃時可撒乾桂花提升香味!

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