脆皮可樂餅

2016 年 04 月 14 日發佈 列印
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小孩大人都喜歡的甜品，夏天到了，裡面更是可以加入冰冰爽爽的冰淇淋呢。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 中筋麵粉 1杯
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 牛奶 1杯
  • 蛋 1個
  • 糖 1大匙
  • 奶油 2大匙
  • 1

    麵粉和泡打粉過篩

  • 2

    篩好的麵粉和泡打粉先加牛奶拌勻成面糊

  • 3

    然後加入一顆蛋、糖和融化奶油拌勻

  • 4

    拌完後奶油沒有完全化沒關係，放入鍋煎後遇熱自然就化了

  • 5

    不沾平底鍋擦上一層薄油，加入適量面糊 ，搖晃鍋身讓面糊薄薄一層平鋪在鍋子上,用中小火慢煎至酥脆

  • 6

    翻面將內面也稍煎一下至熟

  • 7

    放入盤中對角折疊兩次，然後擠上巧克力醬，放點水果即可。

  • 8

    餡料隨各自喜歡，也可以含在可麗餅裡面，一樣美味哦。

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