京醬肉絲

2016 年 04 月 13 日發佈 列印
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京醬肉絲搭配小黃瓜吃起來清爽不油膩.小黃瓜用手切絲口感較清脆.超下飯~

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 肉絲 250g
  • 小黃瓜 1條
  • 蒜頭 2粒

醃肉醬

  • 甜麵醬 1茶匙
  • 醬油 1茶匙
  • 油 1茶匙
  • 太白粉 1大匙

調味料

  • 甜麵醬 1茶匙
  • 蕃茄醬 1茶匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 糖 4分之一茶匙
  • 水 1大匙
  • 1

    將醃肉醬和調味料分別拌勻小黃瓜切絲備用

  • 2

    將肉絲加入醃肉醬拌勻.小黃瓜放盤上做底.取一鍋將油燒開以中火將肉絲下去炸.炸熟即可取出

  • 3

    取一鍋蒜頭爆香再加入肉絲再將調好的調味料放入拌炒均勻即可盛盤

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