邪惡的溶岩芝士蛋炒飯 (1人晚餐食譜)
2016 年 04 月 13 日發佈
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晚食剩嘅冷飯唔想浪費, 反正得我一個人食就做個炒飯吧。 之前有朋友舖咗去韓國餐廳食呢個飯, 好似好吸引。 屋企有個7吋小煎pan, 細細地啱哂一人份量, 將炒好的飯放在燒熱的煎pan中央, 澆上2隻蛋漿再沙上芝士, 就成為呢個美味又超邪惡嘅一人晚餐喇。正宗韓式版本配泡菜炒飯, 我麻麻地鐘意, 改用煙肉粒炒飯跟芝士,來個自家版本啦。
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 珍珠冷飯 1/2碗
- 煙肉(切去脂肪邊位) 2條
- 洋蔥粒 適量
- 雜豆 3匙
- 糖 / 鹽 各小許
- 蛋 2隻
- 芝士碎 隨意