仿KFC – 菜絲沙律

2016 年 04 月 12 日發佈 列印
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從前到炸雞快餐店最喜歡點菜絲沙律，但現在都沒在賣了，唯有自己做做看吧！

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食材 （3-4人） 15分鐘內

基本材料

  • 紫椰菜 100 克
  • 椰菜 100 克
  • 甘筍 80 克
  • 紅洋蔥 50 克
  • 粟米粒 50 克

醬汁材料

  • 蛋黃醬 4 湯匙
  • 煉奶 2 1/2 湯匙
  • 檸檬汁 4 茶匙
  • 白醋 1 茶匙
  • 1

    紫椰菜和椰菜橫切後以削皮器刨成絲。

  • 2

    甘筍刨成絲，紅洋蔥刨成蓉。

  • 3

    所有醬汁材料拌勻。

  • 4

    所有材料拌勻，放入雪櫃 3 小時以上即成。

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