淮山百合蘋果栗子湯
2016 年 03 月 29 日發佈
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以前唔識剝栗子, 花好多時間之餘仲覺得總係剝唔到外面層衣 ? 原來只要將栗子放入滾水灼一灼, 然後過冷河, 外面層衣就會好容易剝!! 栗子和淮山都具有健脾養胃之功效。
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 南北杏 10g
- 百合 15g
- 栗子 8-10粒
- 蘋果 1個
- 淮山 5片 (約15g)
- 瘦肉 150g
- 蜜棗 2粒
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1
南北杏、百合、淮山、蜜棗浸洗備用。
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2
蘋果木瓜去核切件，瘦肉出水備用。
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3
栗子放滾水片刻，過冷河，去衣。
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4
所有材料用2L水大火滖開後慢火煮兩小時，加鹽調味便成