豬腳醋
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 豬前肘 1000g
- 雞蛋 8個
- 薑 一斤
- 添丁甜醋 2瓶
- 紅糖 適量
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1
將水燒開後，把洗淨的豬腳放入，把血水煮出後撈起備用！
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2
把姜去皮切成塊或片，與豬腳一同放入砂鍋。
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3
倒入甜醋，然後開火煲。
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4
在這段時間，將雞蛋冷水下鍋，開火煮熟後泡入冷水，待雞蛋冷卻後，將殼去掉備用。
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5
當鍋裡出氣時轉小火，放入雞蛋，蓋上蓋子慢慢燉。個人覺得燉的時間越長，味道更濃。
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6
燉了一個多小時後，成品就出來啦！愛吃甜的，還可以加點糖，如果家裡有黃酒，放點更加補哦！