黑椒牛柳炒彩椒【新手必學】

2016 年 03 月 21 日發佈 列印
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這是一道非常簡單又開胃的家常菜,用牛柳炒三色彩椒,加上黑胡椒粉,色彩繽紛,健康又開胃。只需15分鐘就可上桌,也可省略黑胡椒,大人小孩都喜歡的下飯料理呦~
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 牛肉 300克
  • 洋蔥 1個
  • 紅椒 半個
  • 黃椒 半個
  • 青椒 半個
  • 1

    將牛肉切長條,用少許生抽,糖及一湯匙水醃牛肉20分鐘

  • 2

    熱鑊下油,先快炒牛肉至變色,盛起備用

  • 3

    原鑊下洋蔥炒一分鐘

  • 4

    然後下彩椒,加少許水,快炒

  • 5

    下牛肉回鑊內,下鹽及黑胡椒粉調味,快炒拌勻即成!

  • 6

  • 7

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