太好吃蕃茄牛肉麵 :) 2016 年 03 月 09 日發佈 列印 4 4 3246 在家也可以做出比餐廳還好吃的蕃茄牛肉麵 Tomato Beef Noodle Soup Phoebe Feed Me 食材 (7-8人) 1小時以上 食材 2 牛腱 2 塊 洋蔥 1 顆 蕃茄 (中型) 3~ 4 顆 紅蘿蔔 2 根 白蘿蔔 1 根 蔥 5 支 薑 5片 蒜 5片 八角 5 顆 紅茶包 2包 醬油 3 杯 辣豆瓣醬 4 湯匙 冰糖 3 湯匙 辣椒 個人喜好 水 適量 牛肉滷包 optional 隨意 1 2 熱水燙牛肉塊至出血水 3 蕃茄、紅白蘿蔔切塊,蔥 切段,薑 切片,大蒜拍碎 4 爆香蔥薑蒜後,加入洋蔥炒至軟 5 加入牛肉炒熟,加入番茄炒至軟 再加入辣豆瓣醬、醬油 6 加水至 蓋住牛肉, 加入紅白蘿蔔、八角、冰糖、滷包 紅茶包, 小火燉 2 - 3 小時 7 手工麵條作法請參考我的食譜 8 可加入蔥花,酸菜,燙青菜,滷蛋 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 牛 牛肉 蕃茄 洋蔥 牛肉麵 白蘿蔔 紅蘿蔔 辣椒 醬油 蕃茄牛肉 冰糖 好吃 八角 茄牛 蕃茄牛肉麵 辣豆瓣醬 推薦資訊