自家韓式烤骨

2016 年 03 月 14 日發佈列印

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出去韓國餐廳，有阿珠媽替你燒幾塊牛仔骨。
阿珠媽一定钓走你荷包兩至三條红衫魚。但隨手買枝烤醬醃，又好似唔夠全神！
咁就要試我呢个方法啦！

食材（3-4人） 1小時內

食材

牛仔骨 4條
韓式牛肋骨酱 1/4枝
雪梨 1個
洋蔥半個
白芝麻 1大匙
生抽 2大匙
蜜糖 1大匙
黑胡椒 1大匙
麻油 1大匙

1
牛仔骨洗淨吸乾水份。洋葱及雪梨磨蓉。
2
將牛仔骨混合韓式牛肋骨醬，梨蓉，洋蔥蓉，生抽，蜜糖，麻油先醃半小時或以上。白芝麻用小火白鍋炒香，備用。
3
用平底鍋，下1大匙油，用中大火，將牛仔骨煎至兩面金黃焦香，拿起均匀灑上白芝麻，然後可以慢慢嘆啦！

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