洋蔥煮牛肉 (偽吉野家）

2016 年 03 月 14 日發佈 列印
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洋蔥煮牛肉煮法好簡單又好味，屋企煮牛肉質素可以比街外食好好多。我的專頁有更多食譜https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 安格斯肥牛肉片 1包
  • 大洋蔥 1個
  • 雞湯/熱水 1.5碗

牛肉汁

  • 鰹魚汁 半碗
  • 蠔油 2湯匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 1

    洋蔥切絲備用,將牛肉汁全部材料混合備用,牛肉沖洗備用。

  • 2

    先落少許油炒軟啲洋蔥後加雞湯或熱水1.5碗,再加牛肉汁煮到啲洋蔥入味

  • 3

    入味後可以試下啲牛肉汁味道啱唔啱自己,需唔需要加調味料或熱水,肥牛汆一汆熱水,即可同洋蔥同煮。

  • 4

    牛肉熟透入味熄火浸一陣就可以上碟。

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