黑椒牛油炒雙粟

2016 年 03 月 12 日發佈 列印
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早些年,坊間興起一種小食——牛油粟米杯。當時,花師奶也有支持這些本土特色小食,發現這麼簡不凡的粟米粒,原來加點牛油和鹽就如此好吃,這確實是肚皮的一大喜訊。但後來粟米杯愈賣愈貴,花師奶便在家烹煮,不過一個人吃的分量不多,而且家裡總有其他小吃代替,故花師奶便沒有再吃了。日子久了,花師奶確實回味牛油粟米杯的味道,所以花師奶決心把這小吃稍作一改,改成一道可以下飯的懶人菜!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 新鮮粟米 2-3枝
  • 粟米仔 1包
  • 牛油 少許
  • 黑椒 少許
  • 少許
  • 1

    先把粟米仔及新鮮粟米洗淨,然後把新鮮粟米切起粟米粒備用。

  • 2

    把鑊燒紅,下牛油,再下粟米仔和新鮮粟米粒炒熟。

  • 3

    待粟米熟透便下黑椒及鹽炒勻便可。

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