雞肉親子丼飯-雞肉和雞蛋的完美組合!!

2015 年 04 月 15 日發佈 列印
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柔嫩雞肉和滑溜蛋液組合而成這美味的丼飯!!!
上次看到親子丼的由來有點被嚇到!!!
身為父母的雞肉和身為子女的雞蛋一起料理而成.....居然這麼的料理...邊煮邊念阿彌陀佛!!!
滿滿歉意於是要更用心品嘗呀:)

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞胸 即買 肉 1大片
  • 洋蔥絲 1/2顆
  • 雞蛋 2顆
  • 蔥白/蔥絲 少許

醬汁1人份

  • 醬油 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 味霖 1大匙
  • 水 25CC

雞肉醃料

  • 蛋白 1顆
  • 米酒 1大匙
  • 1

    首先雞肉切成丁狀加入雞肉醃料抓一抓~~冷藏約1小時!!!

  • 2

    1人份醬汁倒入鍋中放洋蔥絲和蔥白~~煮至軟化!!

  • 3

    放入醃好的雞肉煮至熟^^

  • 4

    接著將1顆蛋打成蛋液倒入鍋中~~ 蛋液要半熟或全熟都可以~看個人喜愛囉^^"

  • 5

    煮好的雞肉鋪在白飯上就完成囉~~ 上頭撒上一些蔥綠看起來更美味^^b

  • 6

    雞肉親子丼飯一點也不難呢:) 簡單料理就跟外頭賣的一樣囉~~ 而且加了蛋白去醃的雞肉吃起來好柔嫩耶!!! 一定要試試看唷!!!

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