泰式檸檬魚 - 讓人上癮，超開胃!!
2015 年 05 月 08 日發佈
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迎接夏天的到來~~泰式料理不可少!!
用sharp水波爐來蒸"泰式檸檬魚"~~~
什麼~~~原來檸檬魚這麼簡單呀^^b
快來看哦~~~~~
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 鱸魚 1條
- 薑片 適量
- 蔥根 適量
- 檸檬片 少許
- 香菜 適量
醬汁
- 辣椒 1根
- 蒜頭 2-3顆
- 香菜根 少許
- 水 2大匙
- 魚露 2大匙
- 砂糖 1大匙
- 檸檬汁 3大匙
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1
從市場買鱸魚就請老闆娘剖開腹部.去魚鱗!!! 到家後清洗乾淨後在魚的兩面各切3大刀~~~~
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2
在魚的表面鋪上薑片和蔥根~~~ 接著放入sharp水波爐以蒸的功能選"強蒸"~ 先蒸個10分鐘!!!! *這步驟也可以改用電鍋蒸唷~~做法都一樣!!
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3
蒸的時候來調醬汁!!! 將辣椒.蒜頭.香菜根都切成碎粒~~~ 一起和水.魚露.檸檬汁.砂糖攪拌均勻備用!!!
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4
蒸好的魚先取出~~ 把盤子上多餘的水給倒出來!!! 將魚翻面~~~
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5
將調好的醬汁倒在鱸魚上!!! 在一次放入水波爐蒸約3-5分鐘即可~~
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6
把檸檬切片擺盤,撒上香菜就成了一道讓人上癮的泰式料理啦!!!
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7
完全簡單根本就是餐廳菜呢^^b 吃起來酸酸辣辣的真的讓人很上癮呢~~~ 第一次嘗試用水波爐蒸魚呢~~魚肉好嫩又新鮮唷:)
