好簡單~滷雞腿!!!

2015 年 11 月 28 日發佈 列印
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嘿嘿~~今天家常菜是滷雞腿唷^^
不小心滷太久變成烏骨雞了!!!哈哈~~
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞腿 4支
  • 薑片 7-8片
  • 蔥段 少許
  • 白煮蛋 2顆

調味料

  • 醬油 1杯
  • 八角 3粒
  • 約500cc
  • 冰糖 少許
  • 花椒 少許
  • 五香粉 少許
  • 1

    先將雞腿洗淨後川燙取出備用!!!

  • 2

    取一鍋放入花椒炒出香味後放入蔥段及薑片!!

  • 3

    接著放入八角一起炒!!

  • 4

    倒入醬油及冰糖~~撒上五香粉!!

  • 5

    醬油滾了之後放入雞腿及白煮蛋~~

  • 6

    接著加水~~水量約蓋過食材即可!!待水滾後蓋上鍋蓋轉小火煮10-15分鐘即完成!!!

  • 7

    我至少悶了...30分鐘!!!所以顏色變那麼黑...阿哈哈))))

  • 8

    今天是自助餐的概念!!!!滷雞腿飯上桌>////

  • 9

    顏色很黝黑的滷雞腿~~很入味..肉也煮的非常軟嫩唷^^b滷汁也很下飯呀!!

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