烤雞玉子捲 - 鮮嫩多汁，蛋香氣溢出!!

2016 年 01 月 11 日發佈 列印
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咬下一口除了鮮嫩多汁的雞肉外~嘴裡還多了一份蛋香氣呢^^
把雞蛋與雞肉一塊捲起來~就成為了一道看起來很厲害的料理呢!!
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 無骨雞腿肉 1塊
  • 雞蛋 2顆
  • 鹽及黑胡椒 少許

醃料

  • 鹽 1小搓
  • 醬油 1大匙
  • 酒 1大匙
  • 味霖 1大匙
  • 1

    將雞肉攤平較厚的地方用刀稍微劃開~延展整塊肉片使厚度均勻比較好捲喔^^

  • 2

    將雞肉與醃料一起醃約1小時!!

  • 3

    把雞蛋打散撒上些許鹽及胡椒~~平底鍋中倒入些許油後倒入蛋液煎至7分熟^^

  • 4

    把煎好的蛋對切備用!!

  • 5

    把雞皮朝下攤平放上切對半的蛋皮~~

  • 6

    捲起來~~~

  • 7

    把捲起來的地方朝下放入鋪好烘焙紙的磅蛋糕烤模中!!!放進水波爐使用照燒雞功能烤約20-25分鐘!!**也可以放入預熱200度烤箱烤約25分鐘!!

  • 8

    香噴噴~~烤雞玉子捲^^

  • 9

    看起來就很嫩很多汁:)

  • 10

    小小一個動作就能完成一道讓人驚喜的一道料理^^雞肉與雞蛋的完美組合呢>////

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