Moomin嚕嚕咪「核桃綠豆酥」好療癒!
2016 年 01 月 28 日發佈
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喜歡臉很無辜的Moomin嚕嚕咪嗎!?記得小時候很愛看他的卡通呢!!!!
嚕嚕咪的核桃綠豆酥~很可愛很療癒!!!!
像是改良版但很簡單的綠豆椪^^"
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 煉乳 83g
- 蛋黃 1顆
- 鹽 1g
- 泡打粉 1/2小匙
- 低筋麵粉 95g
內餡材料
- 綠豆沙 300g
- 核桃 60g
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1
先將蛋黃與煉乳攪拌均勻!!
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2
接著倒入過篩麵粉攪拌至無麵粉狀態!!!並且揉成麵糰^^
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3
用保鮮膜包起來冰箱冷藏30分鐘至1小時!!
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4
把核桃切碎後和綠豆沙混和均勻!!!
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5
將核桃綠豆餡分成8小顆~每一顆重量約40g^^
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6
麵團一樣分成8小球~一小顆約20g^^
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7
將外皮壓平把核桃綠豆沙包在中間~~把外皮用推的方式包起來，然後稍微整形成嚕嚕米臉的形狀!!!
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8
臉的形狀大概就是這樣~放入預熱180度烤箱烤約10-15分鐘!!
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9
將筷子用火燒熱後在嚕嚕咪的臉上畫上表情就完成囉:)
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10
可愛的嚕嚕咪核桃綠豆酥完成:) Moomin~~
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11
表情真是無辜^^"
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12
裏頭滿滿的核桃與綠豆沙~~好香好好吃呢:)不會很甜，每一口都能吃到核桃香氣唷!!!口感很像綠豆椪，但簡單多了呢>////
