蠔味韭黃鮮蚵

2013 年 05 月 27 日發佈 列印
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肥美的鮮蚵拌炒著韭黃，簡單的調味是最能吃出鮮的味道

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鮮蚵 1台斤

配菜

  • 韭黃 1包
  • 蒜末 6瓣

調味料

  • 香油 適量
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
  • 米酒 適量
  • 1

    鮮蚵洗淨備用，韭黃切段，蒜頭切末

  • 2

    先爆香蒜末後下韭黃炒約1分加入鮮蚵，起大火....

  • 3

    加入所有調味料再用米酒嗆鍋邊後煮至鮮蚵熟後即可起鍋

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