零油煙薑汁燒肉

2014 年 08 月 14 日發佈 列印
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夏天吃嫩薑可排溼氣.預防中暑.醃入肉類少了辛辣味.零油煙.快速方便料理.大人小人都愛

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 梅花肉 300克
  • 嫩薑 1根
  • 紅蘿蔔(蔬菜依喜好) 適量
  • 味霖 一匙
  • 日式醬油 一匙
  • 芝麻 少許
  • 糖 2匙
  • (醃料)薑末.醬油.米酒 適量
  • 1

    薑末切碎或是磨成泥~梅花肉醃料30分入味 備蔬菜準備

  • 2

    起一湯鍋放入醬油.味霖.糖~煮滾放入蔬菜醃好的肉片收乾湯汁.灑上芝麻即可上桌

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