義式香料紙包雞[Oh野!好食雞]
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- Oh野鬥雞(全雞) 1隻
- 大蒜 7.8瓣
- 檸檬 1顆
- 迷迭香 2束
- 小磨坊義大利香料 2匙
- 奶油 50克
- 鹽巴 5匙
- 黑胡椒 5匙
配料
- 紅黃甜椒 各一顆
- 櫛瓜 1條
- 馬鈴薯 2顆
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1
雞肉洗淨.去掉頭和雞腳 即買 .均勻抹上鹽巴按摩抓醃.
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2
再抹上黑胡椒
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3
食材準備
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4
奶油融化.拌入迷迭香.及義大利香料.
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5
均勻抹上全雞
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6
檸檬大蒜迷迭香.塞進肚子內
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7
烘培紙兩張重疊摺好
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8
將全雞四面封緊
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9
進烤箱250度烤1.5HR(依烤箱火力大小調整)
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10
蔬菜準備
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11
利用剩餘的雞汁來煮蔬菜
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12
拌炒即可
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13
淋上肉汁
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14
完成
