香滷腱子麵

2015 年 09 月 16 日發佈 列印
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利用電鍋只需外鍋兩杯水的時間.帶著肉香的滷汁拌著麵條.配上軟嫩入味的肉片再撒點蔥花辣椒.方便又快速

食材

  • 豬腱肉 3副
  • 醬油 5大匙
  • 蔥 1把
  • 薑片 2.3片
  • 糖 2匙
  • 麵條 2人份
  • 蔥花辣椒 依喜好
  • 1

    豬腱肉川燙去除雜質血水

  • 2

    醬油.糖.蔥.薑.水淹過食材.外鍋加兩杯水燉煮

  • 3

    靜待30分入味

  • 4

    撈出腱子肉.待冷卻切片備用

  • 5

    麵條下鍋

  • 6

    撈一匙滷汁將麵拌勻

  • 7

    放上切好的肉片.撒上蔥花辣椒

  • 8

    即完成

  • 9

    即完成

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