佃煮秋刀魚 2015 年 10 月 02 日發佈 列印 0 2 1517 富含豐富DHA的秋刀魚.除了乾煎和烤還能用來紅燒.香甜的醬汁滲入鮮甜肥美的魚肉.透到連骨頭都能享用.一定要試試的美味 食材 秋刀魚 3尾 蔥 1把 薑 半根 蒜頭 5.6瓣 醬汁 柴魚醬油 3大匙 味琳 2大匙 糖 2大匙 米酒 淹過食材 1 秋刀魚清洗去掉頭尾 切段兩面乾煎 2 蔥薑蒜備用 3 起鍋加入醬汁放上蔥薑蒜.煮滾後轉小火.蓋上鍋蓋慢煮1.5HR 4 避免翻動魚塊 5 撒上蔥花完成 6 醬汁完全滲入.骨頭都酥了.完全不需要挑魚刺 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 煮 魚 秋刀魚 蒜頭 推薦資訊