薄荷起士地瓜

1將地瓜的外皮刷洗乾淨後，切片備用。

2取出一個盤子，步驟1的帶皮切片地瓜放入後，置入電鍋，外鍋放1杯水，蒸煮。

3待地瓜蒸熟後，另取一個盤子，放上蒸熟的地瓜、低脂起士片，再放進電鍋，蓋上電鍋蓋悶一下（目的是讓起士融化。若電鍋的熱度不夠的話，就要在外鍋再加一點水，再蓋上鍋蓋蒸一下）。待起士融化後，自電鍋取出，灑上切碎的薄荷，就完成囉。