娃娃菜肉絲炒年糕
2016 年 02 月 18 日發佈
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好友送咗3包寧波年糕比我， 我之前未整過， 今次就試下切薄片， 用中式汁料再加D豆辦醬炒， 配埋娃娃菜同肉絲， 出嚟效果好惹味，好有上海菜嘅感覺。
因為第一次做,只用咗一包年糕， 下次可以放膽炒多啲喇。
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 包裝年糕300g（切片）
- 娃娃菜2棵 (600g)
- 蒜粒4瓣
- 肉絲180g
- 花雕1湯匙
- 水100ml
- 肉絲醃料:
- 生抽1湯匙
- 糖3/4湯匙
- 老抽1/2茶匙
- 生粉1茶匙
- 油1茶匙
- 調味汁料 (預先調勻備用):
- 老抽1湯匙
- 生抽1.5湯匙
- 糖2茶匙
- 豆瓣醬2茶匙
