栗子冬菇雞燉飯(電飯煲版)
2016 年 02 月 15 日發佈
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天氣又涷返，近排好懶吾想煮，就簡單做左個燉飯再烚幾條菜又可以當一餐!
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 栗子 大約半磅
- 冬菇 6隻細
- 雞扒 即買 2件
- 米 500g
- 清雞湯 400g
- 蔥花 少許
- 調味料：
- 生抽 2湯羹
- 蠔油 1湯羹
- 油 少許
- 水 少許
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1
冬菇用熱水浸軟，然後切片備用；
-
2
雞扒 即買 切粒後用調味料醃30分鐘備用；
-
3
水滾加鹽然後放入栗子，大火滾10分鐘再去衣；(吾好用涷水再浸栗子，咁樣會令d衣痴返住好難撕)
-
4
洗好米放入電飯煲，加入所有材料在飯面然後按煮飯制，待制彈起便完成，食時可以加上蔥花更美味
