牛肉金針菇 2016 年 02 月 05 日發佈 列印 0 2 1025 簡單又超級下飯的快手小炒。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 金針菇 一把 肥牛片 一盒 調料 香菇 4-5顆 豆瓣醬 適量 1 鍋中放少許油,油熱後加入四川豆瓣醬翻炒後加入清水 2 湯燒開後加入香菇和金針菇 3 再次鍋開後,加入肥牛片,快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,顏色變深後就可以關火(豆瓣醬本身已經比較咸,所以湯可以不用加鹽和其他調料,如果口重可以加一點鹽) 4 關火後可以稍微悶一下,保證肥牛片充分煮熟還能保持鮮嫩口感,之後出鍋裝盤 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 牛 牛肉 金針 金針菇 推薦資訊