金莎香蕉朱古力脆皮

2016 年 02 月 03 日發佈 列印
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農曆新年，整番的香蕉健康小吃襯番吓今個猴年放全盒款待親朋知己，就算吃多了也不成負擔，快來做做看吧！

食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 大蕉乾 1盒
  • 半甜朱古力 1排
  • 黑咖啡粉 少許
  • 可可油脂 適量
  • 防潮可可粉 少許
  • 焗杏仁碎粒 適量
  • 熱水（座朱古力） 適量
  • 牛油紙
  • 食品包裝袋
  • 1

    先將大蕉乾一片片摵開

  • 2

    將黑朱古力片用熱水隔水座溶成朱古力漿，加入可可油脂、防潮可可粉及黑咖啡粉用棒攪勻推至順滑狀態

  • 3

    將大蕉乾片放入已推滑的朱古力漿內沾染至整塊都完全被朱古力包裹著便可取起小心放在牛油紙上並灑上杏仁碎粒

  • 4

    放室溫陰涼處待表層朱古力漿自然冷卻凝固啞面朱古力脆皮面

  • 5

    可以用食物包裝袋入好封口保存得比較耐也可以送朋友比較放便衛生

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