檸檬椒鹽炸單骨雞翅

2016 年 01 月 21 日發佈 列印
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今天正式放寒假囉~
所以沒有便當文
但是有特別的雞翅文哦
這次的雞翅用了清香的香料
而且還用了特別的方法來處理雞翅
所以吃起來還真不錯哦 !!!

詳盡內容請click 入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/01/blog-post_21.html

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雞翅 10隻
  • 檸香椒鹽 1湯匙
  • 鹽 1湯匙
  • 糖 1/4湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 炸粉 :麵粉 200g
  • 檸香椒鹽 1湯匙
  • 1

    準備材料

  • 2

    把雞翅洗淨後用廚房紙巾擦拭 , 再從中間切開

  • 3

    把切好的雞翅放到保鮮盒中 , 再將所有調味料加入拌勻 , 蓋好放入冰箱醃一晚

  • 4

    盤子中加入麵粉和檸香椒鹽拌勻

  • 5

    把已經醃了一晚上的雞翅取出 , 每一隻都均勻沾粉

  • 6

    把沾好炸粉的雞翅放十分鐘 , 等炸粉有點反潮

  • 7

    取平底鍋 , 加入1杯油燒熱 , 以半煎炸的方式把雞翅炸至熟透香酥即可

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