冬蟲夏草湯
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 乌鸡 1只
- 冬虫夏草
調料
- 食盐 18克
- 花生油 35克
- 鹿茸 6克
- 红枣 40克
- 党参 15克
- 姜片 适量
- 桂圆肉 15克
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1
烏雞一只，清洗乾淨後切成小塊
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2
飛水處理後，撈起，將其放進燉盅的大內膽裡，然後準備好湯料
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3
將紅棗去核，之後將各種湯料用流動水沖洗一遍後加入到內膽中，並加入3片薑片
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4
往內膽內加入2.5飯碗蒸餾水，並加入少許食用油
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5
蓋鍋，給燉盅注入清水至最大值處，選擇慢燉，時間為4小時。期間往燉盅再次注入清水（大約2小時後就要補充燉盅裡的水）
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6
喝前加入適量的食鹽調味，裝起即可享有